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眼下虽已进入隆冬时节，但是走进东胜区罕台镇撖家塔村苹果盆景的展示大棚，几十盆结满了苹果的苹果树映入眼帘。 一颗颗红彤彤的苹果缀满了枝头，令人赏心悦目、垂涎欲滴。
圣杰苹果盆景的负责人田凤娥告诉记者，她培育苹果盆景已经6年多了，最初是从河北廊坊引进的土培品种，但是经过三年的运营，发现许多消费者买回家中，经常因为浇水不当，死苗的现象时有发生。怎样能提高苹果盆景家养的存活率？能否让苹果长在水中？从此以后只要保证花盆里有水就能健康成长，成为了田凤娥新的培育方向。
功夫不负有心人。许多栽培苹果的专业人士认为在水里种苹果是不可能的事，在田凤娥这里却变成了“事实”。
“我在苹果树还是小苗的时候，就让它生长在水中。就像小孩一样，在妈妈肚子里会游泳，出生后只要你一直把它放在水中，它就会把游泳的本领一直保持住。”
“无论是参加咱们东胜的丰收节，还是参加市里的农产品博览会，我的摊位前总是围满了人，大家都没见过这种新颖的苹果盆景，所以销量也很不错。”
田凤娥说，她的苹果盆景根据苹果树的树冠、年份等的大小，价钱从300元到8000元不等。为了让苹果盆景放在家里更精致美观，田凤娥还用假山、喷泉等予以装饰，仙雾缭绕、红绿掩映，着实成为家里一处十分雅致的景色。
“咱们的苹果盆景，既能吃又能观赏，冬季放在家里，又能起到湿润空气的作用，许多人都买回去当做送给亲朋和好友的礼物，市场前景十分广阔。”
目前，田凤娥的苹果盆景已经和九城宫旅游度假区建立的合作关系，供学生、游客们研学参观。下一步，田凤娥想把她的苹果事业做得更大，让更多的农民参与进来。
苹果盆景树体矮小，树姿优美，枝干粗壮而节短，古朴苍劲。春花由粉渐白，婀娜多姿，夏叶碧绿清脆，摇曳婆娑，入秋硕果累累，挂满枝头，红、黄、 绿、青、紫、色泽多变，光彩夺目，既可观赏又可食用，观之心旷神怡，食之甘甜爽口。
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